О нас
Травяной сад Хутора Тамме начался с крошечного растения базилика, которое я купила в 2001 году во время учебы в садоводческом училище в Ряпина для эксперимента. Я только что переехала в деревню и почти ничего не знала о выращивании пряных трав.
Первым летом этот единственный кустик базилика получил всю мою заботу и внимание, но уже на следующий год я разбила несколько больших грядок с травами. Таинственный мир пряных трав открылся, и пути назад уже не было. Грядок с травами и новых интересных сортов становилось все больше.
Вскоре к травам добавились острые чили, с выращиванием которых я экспериментировала несколько лет, прежде чем нашла самые подходящие для наших условий сорта.
Сначала травы и чили обогащали только наш семейный стол, но затем я начала делать заготовки, травяные чаи и травяную соль для продажи. Моё хобби можно было с гордостью назвать семейным предприятием.
В травяном саду Хутора Тамме сейчас растет более 500 видов и сортов ароматических, пряных и лекарственных растений, чьи удивительные цвета, изысканные ароматы и обилие вкусов очаровывают посетителей сада, а изысканные продукты радуют гостей Хутора Тамме.
Продукты с восхитительными вкусами
За эти годы я тщательно довела до совершенства вкусы гурманских и пряных джемов, маринованного чили, травяного масла, ароматных солей, травяных и ягодных чаев из травяного сада Хутора Тамме. Эти продукты уникальны, интересны и совершенно неотразимы.
Стоит только упомянуть, например, клубничный джем с базиликом, малиновый джем с мятой, сидровое желе с чили или «Луковую пикантность», как сразу хочется узнать, какой у них вкус и что еще интересного мы можем вам предложить!
Эти и все другие продукты травяного сада Хутора Тамме можно приобрести прямо на хуторе, в нашем интернет-магазине и во многих магазинах по всей Эстонии.
В наших продуктах мы используем пряные и чайные травы, которые не являются результатом селекции, а представляют собой дикие виды, прекрасно растущие в климате Эстонии. В этих растениях сохранились все природные вкусовые свойства такими, какими их создала природа — дикими, стойкими, жизнеспособными и крепкими.
Мы не используем искусственные удобрения или химические средства защиты растений для их выращивания — могу с гордостью сказать, что Хутор Тамме является сертифицированным органическим производителем. Наши упаковки экологичны и пригодны для вторичной переработки.
Мы также думаем не только о частных лицах, но и об организациях. Мы предлагаем интересные наборы из особых заготовок и других продуктов в качестве деловых подарков, а при желании используем этикетки или упаковку с логотипом вашей компании. Смело запрашивайте предложение!
Очаровательный травяной сад с магазином и кафе
Мы не держим прелести травяного сада Хутора Тамме только для себя, а с радостью делимся ими с нашими дорогими гостями.
Приглашаю вас в наш пышный и красочный сад, где смогу познакомить вас с моими любимыми растениями, которые растут в горшках и на грядках. После экскурсии я угощу вас в кафе сада Тамме вкусным чаем «Хорошее настроение» и травяными пирогами, а затем приглашу вас за покупками в наш травяной магазин. Здесь вас ждет богатый выбор натуральных чайных смесей, сырных джемов, приправ и других интересных продуктов из трав, изготовленных прямо на хуторе.
Может случиться так, что прогулка по наполненному ароматами саду вдохновит и вас познакомиться с миром трав и начать выращивать эти удивительные растения. У каждого из этих полных тайн растений свой характер и свои требования, не говоря уже об уникальных ароматах и вкусах, которые можно открывать бесконечно.
У нас вы можете приобрести саженцы как известных, так и экзотических пряных трав. Но предупреждаю — выращивание трав может быть чрезвычайно заразительным и вызвать настоящую зависимость!
Моя страсть, начавшаяся с одной случайной покупки, не показывает никаких признаков ослабления. Я “заразила” выращиванием трав всю свою семью, а также наших всегда жизнерадостных сотрудников — Ээви, Элви и Катрин. Вместе мы заботимся о растениях и посетителях сада и создаем для продажи необычайно вкусные продукты травяного сада Хутора Тамме.
Вкусных встреч на Хуторе Тамме!
Хели Видехоф, Хозяйка травяного сада Хутора Тамме