Kurd-hiidiisop

Agastache rugosa

Hea ravim- ja maitsetaim. Kolmnurksete sakiliste lehtede ja lillade õisikutega suhteliselt talvekindel püsik, mis sobib kasvatamiseks kuivemapoolses päikeselises kuni poolvarjulises kasvukohas. Taime kõrgus võib küündida kuni 1,2 meetrini. Talvel võib pidev liigne niiskus taime hävitada, aga kuna hiidiisop annab piisavalt isekülvi, siis  hävinud taimedele  on järelkasv tagatud. Väga pika õitsemisega, mis kestab juulist kuni augusti lõpuni. Kui peale suuremat õitsemist taim tagasi lõigata, siis jõuab uuesti õisikud moodustada. Aias on hiidiisopid mesilaste ja liblikate lemmikud ja meetaimed. Väga vastupidav tuulisel kasvukohal.

Köögis saab kurd-hiidiisopi veidi magusamaitseliste lehtedega maitsestada salateid, marjadest- ja puuviljadest valmistatud roogasid ja hoidiseid, kana- ja sealiha ning aedviljadest valmistatud roogasid.

Rahvameditsiinis kasutatakse kurd-hiidiisopist valmistatud teed und soodustava ja külmetushaigustest tingitud vaevusi pärssiva vahendina.