Aed-liivatee ”Faustini”

Thymus vulgaris

Madalakasvuline (kõrgus kuni 20 cm), väikeste roheliste väga aromaatsete roheliste lehtedega kompaktne poolkera kujuline põõsake. Taim on igihaljas, kuid vajab külma eest kaitset lumeta talvel. Kasvuks vajab vett hästi läbilaskvat liivasegust mulda ja täispäikest, kuid lepib ka poolvarjulise kasvukohaga. Väga sobilik on kasvatamiseks päikeselisel rõdul ja terrassil nii lõhna-, maitse- kui ravimtaimena. Talub hästi pügamist.

Kokanduses kasutatakse tüümianit aedvilja-, kana- sealiha, -loomaliha ja pastatoitude maitsestamiseks.

Rahvameditsiinis on aed-liivateest valmistatud teed kasutatud kõhupuhituse ja köha leevendajana.