Harilik apteegitill “Smokey”

Foeniculum vulgare

Apteegitilli sort “Smokey” on väga dekoratiivne. Taimel on kaharad pitsilised pronksja värvusega lehed ning kasvab pea 1,2 m kõrguseks. Teisel kasvuaastal jõuab soodsa suve korral ka õitsema minna. Aga selle sordi väärtus on just põnev lehtede värv ja taime kahar kuju.

Apteegitill on kasvukoha ja tingimuste suhtes vähenõudlik. Lepib kuivema mullaga ja kasvab nii täispäikeses kui poolvarjus. Tihti kasvatatakse apteegitilli nii köögivilja-, ravimtaime- kui iluaedades ja suvelillepeenardes täite- või taustataimena teistele madalamatele taimedele.

Apteegitill maitseb nagu till ikka, kuid maitses on ülekaalus magusapoolne aniis. Apteegitilli maitse sobib kokku kala ja köögiviljaroogadega, toorsalatitega ja suvejookidega.