Murulauk Allium schoenoprasum ”Cha Cha”

LAT:  Allium schoenoprasum “Cha Cha”

ENG:  Chives

RU:  Лук скорода

FI:  Ruohosipuli

Vastupidav ja vähenõudlik murulauk on üks esimesi kevadisi rohelisi vitamiinitaimi aias, mida kasvatatakse nii ilu- kui maitsetaimena. On mitmeaastane sibultaim liilialiste sugukonnast laugu perekonnast. Murulaugu sordil “Cha Cha” on väga omapäraselt kaunis välimus. Muidu murulaugule tavapäraste roosade õisikute asemel arenevad sordil “Cha Cha” õisikus roheliste lehtedega tihedalt asetsevad sigisibulad, mis näevad väga dekoratiivsed välja.

“Cha Cha”sobib hästi ka loodusliku ilmega aeda, kus ta saab omatahtsi paljuneda. Murulauk eelistab lubjarikast pinnast, kuid on kasvutingimuste suhtes siiski väga leplik ja kasvab jõudsalt igas tavalises aiamullas. Taime saab viljeleda nii peenrataimena kui ka potikultuurina. Taime võib kasvatada aias püsikute peenral täitetaimena, köögivilja- ja ürdiaias peenra ääristaimena. Paljundada saab seda sorti  puhma jagamisega või õisikus arenenud sigisibulatega.

Toiduks tarvitatakse murulaugu mahedamaitselisi vitamiinirikkaid lehti peamiselt toorelt salatitesse, võileivakatteks ja garneerimiseks. Hakitud lehti ja õisikuid võib lisada külmadesse ja kuumadesse kastmetesse, munaroogadele, kalale ning pajaroogadele. Pole soolast toitu, kuhu murulauk oma maitselt ei sobiks. Sigisibulaid kasutatakse garneerimiseks ja salatitesse. Toreda välimusega noored õisikud sobivad vaasi ilulilledeks.

Murulauk sarnaneb ravitoimelt küüslaugule, kuid on nõrgem. Tänu eeterlike õlide suurele sisaldusele mõjub murulauk seedimist soodustavalt ja vererõhku alandavalt. Murulaugus leidub ka A- ja C-vitamiini, ohtralt kaltsiumi ja rauda ning vähesel määral väävlit. Kuna murulauku tarbitakse reeglina väikestes kogustes, ei kujuta taimes sisalduv väävel endast inimesele ohtu.

Kõrgus: kuni 0,5 m

Õitsemise aeg: VI-VII

Talvekindlus: täiesti talvekindel

Poti suurus: 9-12