Bataat ehk maguskartul “Erato Gusto”

Bataat ehk maguskartul "Erato Gusto"

Ipomoea batatas

See sort on lihtsasti kasvatatav ja suure saagikusega ka kehvemate ilmastikutingimuste korral. "Erato Gusto" on valge viljalihaga ja lillakas-roosa koorega. Bataati võib kasvatada nii pinnakattetaimena kui ronitaimena ja nii ilu- kui köögiviljataimena kasvuhoones, avamaal või suures potis läbimõõduga vähemalt 50 cm. Avamaale ei saa istutada enne öökülmaohu möödumist, kuna bataaditaimed on väga külmahellad. Bataat vajab jõudsaks kasvuks parasniisket viljakat mulda. Kasvab nii täispäikeses kui poolvarjus tuulte eest kaitstud kohas. Võrseid võib kasvuajal kärpida, siis suunab taim oma jõu mugulate kasvatamisele. Soojas kasvukohas ja taimede hea hoolduse korral valmivad oktoobris erkpunase koore ja oranži tiheda viljalihaga väga hea maitsega mugulad, mis sobivad keetmiseks, küpsetamiseks ja praadimiseks. Bataadil on söödavad ka noored võrsed ja lehed. Kuigi mugulad ei kasva meie kliimas nii suureks, kui poes müügil olevad maguskartulid, on oma aias kasvatatud mugulatel oluliselt maitsvamad.