Mägi-piparrohi

Satureja montana

Nahkjate tumeroheliste väheldaste lehtede ja valgete kuni valkjasroosade väikeste õitega väga külmakindel aeglase kasvuga igihaljas taim. Aias edenemiseks vajab vett hästi läbi laskvat liivasegust mulda ja päikeselist või poolvarjulist kasvukohta. Aastaid võib kasvada ühel ja samal kohal. Kevadel tuleb taime kindlasti pügada, siis säilitab oma ilusa kasvukuju. Taime kõrgus 40-50 cm. Sobib kasvama kiviktaimlasse, õhema kuivema mullaga kasvukohta, kivide vahele. Saab pügada madalaks hekiks, aga siis on õitsemine vähene. Meeldib väga mesilastele. Mägi-piparrohi on oluliselt vürtsikam oma maitselt kui aed-piparrohi (üheaastane).

Köögis asendab maitse musta pipart. Piparrohu värske või kuivatatud ürdiga maitsestamine vähendab soola vajadust toidus. Sobib oa, kartuli, aedvilja, liha ja kalaroogadele maitseandjaks.

Rahvameditsiinis kasutatakse piparrohtu eeskätt söögiisu ergutava ja seedimist soodustava vahendina.

Postiga saadetavad taimed pakime alati turvaliselt ja ilmastikukindlalt.