Mugullauk

Allium tuberosum

Rihmjate roheliste mahlaste lehtede ja valgete õisikutega väga talvekindel ja dekoratiivne püsik, mis võib kasvada ühel kasvukohal aastaid. Kompaktse puhma kõrgus umbes 50-70 cm. Ei ole aias esimene kevadine salatitaim, kuna lehed alustavad kasvu alates aprilli lõpust, kuid üks viimaseid, millelt veel sügisel mahlaseid lehti saab noppida ja mille õiteilu saab nautida. Õitseb rikkalikult alates augusti algusest kuni sügiskülmadeni. Kasvamiseks vajab parasniisket viljakat mulda.  Mugullaugu lehed on mahlased ja tarvitamiskõlblikud terve hooaja jooksul. Taime õied ja pungad on samuti söödavad. Mugullauku saab edukalt kasvatada potitaimena. Sellisel juhul peaks poti läbimõõt olema vähemalt 30 cm.  Paljundada saab mugullauku jagamise või seemnetega. Lehed maitselt mahedad, veidi küüslaugused. Värskete lehtede söömisel ei jää suhu küüslaugu lõhna. Lehed on mugullaugul väga vitamiinirikkad. Sobib värskelt salatitesse ja võileivale, vokkimiseks, kastmetesse ja pirukate täidistesse.