Vulkaani-jänesekapsas “Dark Form”

Oxalis vulcanicola

Vulkaani-jänesekapsast tuntakse ka kui salat-jänesekapsast. Tema tumedaleheline sort “Dark Form” on tumepunaste lehtede ja päikesekollaste õitega armas taimeke, mis kasvab looduslikult Lõuna- ja Kesk-Ameerikas. Kasvab hästi nii täispäikeses kui poolvarjus ja pigem happelisemas aiamullas. Kastmise suhtes on üsna leplik. Mina olen aastaid kasvatanud salat-jänesekapsast potitaimena, sest siis tuleb  taime tumedad sametised lehed ja erksad õied eriti esile. Lisaks on potis kasvavat jänesekapsast lihtne ka köögiaknal või rõdul kasvatada ja hiljem talvekorterisse seada, sest see külmaõrn jänesekapsas ei talvitu meil peenras. Sügisel, juba enne esimesi öökülmi tõstan poti taimega köögiaknale, kuna see jänesekapsa liik on igihaljas ja talvepuhkusele ei jää.  Parim muld on hästi vett läbi laskev ja veidi happeline. Parimaks istutusnõuks on jänesekapsale pigem laiem ja mitte eriti sügav anum. Salat-jänesekapsas ei muutu aias tülikaks umbrohuks, nagu tihtipeale kardetakse. Taime lehed ja õied on mõnusalt hapud ja sisaldavad C-vitamiini.