Mugul-mungalill “Ken Aslet”
6.00 €
Otsas
Tropaeolum tuberosum
Mugul-mungalille ehk mashua sort “Ken Aslet” on oma välimuselt veidi sarnane suurele mungalillele. Kasvab suve jooksul kuni 2 m pikkuste võrsetega kauni lehestikuga ronitaimeks, millel on kannuse sarnased oranžid õied. Parim kasvukoht on mugul-mungalillele täispäikese käes või poolvarjulises parasniiskes vett läbilaskvas viljakas mullas. Sobiv taim kasvatamiseks suuremas potis nii rõdul- kui terrassil. Sügisel enne püsivate öökülmade saabumist tuleb mugulad välja kaevata ja talvel külmavabas kohas hoiustada.
Mugul-mungalill ehk mashua on Lõuna- ja Ladina-Ameerikas tavaline toidutaim, mida kasvatatakse just mugulate saamise eesmärgil. Kuid söödavad on lisaks mugulatele ka taime lehed, noored võrsed, õiepungad ning õied. Mugulaid keedetakse või röstitakse. Lehti ja õisi saab tarvitada toorelt salatites või võileival, prae kõrvale lisandiks. Lehtede vürtsikas maitse sobib hästi kokku kohupiima ja toorjuustuga.
Mashual on oletatav anafrodisiaakumi toime. Mashua kohta käivatest artiklites on viiteid, et inkade keisrid söötsid mashuast valmistatud roogasid oma armeedele, et “nad unustaksid oma naised”.
Ülevaated
Tooteülevaateid veel ei ole.