Aedvaak

Inula helenium

Korvõieline (Asteraceae)

Juba vanad kreeklased ja roomlased hindasid aedvaaki ravim- ja värvitaimena. Ristiretkede kaudu levis ta põhja poole ja sai kiiresti populaarseks lisaks kloostriaedadele ka taluaedades.

Kõrgekasvuline (kuni 150 cm) ja pikaealine vähenõudlik püsik varjulisse ja poolvarjulisse parasniiske või niiske mullaga kasvukohta. Samas lepib ka kuivema mulla ja täispäikesega, kuid siis jääb aedvaak oma kasvult madalamaks. Sobib kasvama püsikupeenra tagaserva ja soolotaimena.

Kuivatatud juuri kasutatakse magustoitude ja maobitterite aromatiseerimiseks. Kibeda vaiguse maitse tõttu kasutatakse väikestes kogustes.

Meditsiinis leiavad kasutamist tugevad muguljad juured, mis sisaldavad rikkalikult eeterlikku õli, inuliini, saponiini, samuti vaikusid ja mõruaineid.

Tänu oma antiseptilisele toimele ja magu tugevdavatele omadustele on vaak armastatud ravimtaim. Rögalahtistavad toimeaied aitavad köha, bronhiidi ja astma puhul. Juured sisaldavad veel inuliini, mis on diabeetikute toitumisel asendamatu.Juurte keedist lisada pesuveele ekseemide ja löövete puhul, see rahustab põletikulisi nahapiirkond.